Blog > Komentarze do wpisu

Muffinki z fetą i suszonymi pomidorami

Muffinkowego szaleństwa ciąg dalszy. Po muffinkach z kurczakiem i mozzarellą przyszła pora na kolejną ich wytrawną wersję i dlatego dziś mam dla Was przepis na muffinki z fetą i suszonymi pomidorami. Są one równie wilgotne, jak te z kurczakiem, a smak sera i suszonych pomidorów jest bardzo wyraźny. Będą doskonałe na drugie śniadanie lub przekąskę do szkoły, albo pracy...

1 

Składniki:

400 ml gęstego kefiru

2 jajka

10 dag masła

10 dużych połówek suszonych pomidorów

30 dag mąki pszennej

2 łyżki ziół prowansalskich

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 płaskiej łyżeczki soli

15 dag fety

 

Przygotowanie: 

Suszone pomidory kroimy w drobną kostkę, a fetę w nieco grubszą.

Masło rozpuszczamy, studzimy. Dodajemy kefir i jajka, dokładnie mieszamy.

W dużej misce mieszamy mąkę, sól, zioła prowansalskie i proszek do pieczenia.

Do sypkich składników wlewamy płynne, niezbyt dokładnie mieszamy.

Dodajemy suszone pomidory i fetę, mieszamy.

Masą napełniamy foremki do muffinek do 3/4 wysokości.

Pieczemy 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

1

Pozdrawiam serdecznie i życzę smacznego :)

-Bernadetta

Koszt przygotowania: około 10,00- 11,00 złotych.

Wpis dodaję do organizowanej przez Domi akcji:

wtorek, 26 lutego 2013, bernadettap
Komentarze
2013/02/26 07:35:06
Lubię takie, ale tylko na ciepło.:)
-
2013/02/26 21:22:32
Kolejne wspaniałe muffinki. A ja myślę, żeby przełożyć je masełkiem i zabrać ze sobą na zajęcia zamiast kanapek, albo polać kwaśną smietanką i zjeść jeszcze na ciepło... o tak, to fantastyczna wizja - zupełnie świetna jak Twoje muffiny :)

Dziękuję za zgłoszenie :)
-
2013/02/26 21:28:43
Domi, dziękuję bardzo :) Z masełkiem lub śmietanką na pewno będą pyszne :)
-
2013/02/26 21:30:19
Inspirowane Smakiem, ja lubię i na zimno i na ciepło :)
Smaczneblogi.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków Blogi