Blog > Komentarze do wpisu

Babka olejowa Siostry Anastazji (babka na oleju)

W cyklu przepis z książką mam dla Was dziś przepis na kolejne ciacho. Babka olejowa Siostry Anastazji czy też, jak kto woli, babka na oleju jest jednym z najprostszych ciast, jakie w życiu piekłam, ale jednocześnie też jedną z lepszych babek, jakie jadłam. Upiekłam ją z połowy składników (cukru dałam jeszcze mniej, bo połowa to 17,5 dag, a ja dodałam tylko 10 i babka wyszła idealna). Możecie ją spokojnie przygotować w środku tygodnia, gdyż jest również ekspresowa :)

1 

Babka olejowa Siostry Anastazji (babka na oleju)

 

Składniki:

4 duże jajka

15 dag mąki pszennej tortowej

10 dag cukru

125 ml oleju rzepakowego

2 łyżeczki ciemnego kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

Przygotowanie:

Mąkę przesiewamy przez sito z proszkiem do pieczenia.

Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy dokładnie na sztywną pianę mikserem lub robotem z dosyć dużą misą.

Ciągle miksując, dodajemy porcjami cukier, a następnie po 1 żółtku.

Gdy składniki ładnie się połączą, nie wyłączając robota, dodajemy porcjami na przemian olej i mąkę z proszkiem do pieczenia.

3/4 ciasta wlewamy do niedużej silikonowej foremki do babki (formy z innego tworzywa trzeba wcześniej posmarować masłem i obsypać bułką tartą lub mąką krupczatką).

Do pozostałej masy dodajemy kakao, dokładnie mieszamy i wylewamy na jasne ciasto.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut.

Drewnianym patyczkiem sprawdzamy czy ciasto jest już gotowe.

Przed podaniem możemy oprószyć babkę cukrem pudrem.

1

 

Pozdrawiam serdecznie i życzę smacznego :)

- Bernadetta

 

Czas przygotowania: około 10 minut.

Pieczenie: 40 minut

Koszt: około 7,00 złotych.

niedziela, 09 czerwca 2013, bernadettap

Komentarze
2013/06/09 08:54:22
siostra Anastazja ma naprawdę pyszne przepisy! rzadko z nich korzystam, ale nie mogę nic złego o nich powiedzieć :]













Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl

Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl
zobacz moją galerię na mniamspinka.pl


Blogi


Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Smaczneblogi.pl