Blog > Komentarze do wpisu

Omlet z warzywami

Chyba jestem uzależniona od jajek na śniadanie i moja Rodziną również. Jadamy je 2-3 razy w tygodniu i chyba nigdy nam się nie znudzą :) W weekend przygotowałam nam omlet z warzywami, ale w wersji nieco dietetycznej, gdyż przeważały w nim białka jaj. Mąż, który jest maniakiem ketchupu i dodaje go niemal do wszystkiego, nawet o nim nie pomyślał i wciągnął szybko swoją porcję i trochę mojej :)

Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym Wam nie podrzuciła też alternatywnych pomysłów, w tym zwłaszcza na omlet z rukolą i cukinią czy też taki z łososiem z piekarnika.

A miłośnikom słodkich śniadań polecam cesarski omlet z konfuturą jagodową.

1 

Omlet z warzywami



Składniki na 2 omlety:

3 zółtka

białka 6 jaj

2 zółte pomidory

1/2 małej cukinii

1/2 żółtej papryki

1 łyżeczka ziół prowansalskich

1 łyżka oleju rzepakowego

sól

pieprz

szczypiorek

 

Przygotowanie:

Warzywa dokładnie myjemy. 

Pomidory kroimy w plasterki, a cukinię i paprykę w niedużą kostkę.

Żółtka i białka jaj dokładnie miksujemy z ziołami prowansalskimi, szczyptą soli i pieprzu.

Rozgrzaną patelnię smarujemy odrobiną oleju. Układamy plasterki pomidorów. Wlewamy połowę jajek. 

Posypujemy równomiernie połową cukinii i papryki. Smażymy pod przykryciem do całkowitego ścięcia jaj. 

Omlet składamy na pół i ściągamy na talerz. Posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem.

Z pozostałych składników przygotowujemy drugi omlet.

1 

Pozdrawiam serdecznie i życzę smacznego :)

-Bernadetta

 

Czas przygotowania: około 20 minut

Koszt: około 7,00 złotych.

wtorek, 13 sierpnia 2013, bernadettap
Komentarze
2013/08/13 11:34:15
Cudny omlecik! Do zjedzenia :)
-
2013/08/13 12:23:21
Ale apetyczne śniadanie. Uwielbiam jajka w każdej postaci, więc muszę obowiązkowo się skusić na jakiegoś Twojego omleta :)
Smaczneblogi.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków Blogi