Blog > Komentarze do wpisu

Mus czekoladowy z chili

Czekolada i chili doskonale smakują osobno, ale razem dają prawdziwą ucztę naszym zmysłom. Połączenie to można wykorzystać w daniach wytrawnych lub deserach. Doskonale smakuje ciasto czekoladowe z chili czy mus.

Mój mus czekoladowy z chili nie jest zbyt słodki, gdyż do jego przygotowania użyłam gorzkiej czekolady, która w mojej ocenie sprawdza się najlepiej. Mus udekorowany jest cukrowymi serduszkami oraz drobno posiekanymi solonymi pistacjami, gdyż jak wiadomo odrobina soli potrafi doskonale przełamać smak czekolady. 

1

Mus czekoladowy z chili

 

Składniki:

200 ml śmietany 30 %

10 dag gorzkiej czekolady

50-70 ml ciepłej wody

2 żółtka

1 czubata łyżka cukru pudru

1 łyżeczka drobno posiekanego świeżego chili

pistacje

cukrowe serduszka

 

Przygotowanie:

Czekoladę łamiemy na drobniejsze kawałki. Rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodając ciepłą wodę oraz drobno posiekane chili. Odstawiamy do przestudzenia.

Energicznie mieszając czekoladę, dodajemy do niej po jednym żółtku.

Śmietanę ubijamy na sztywno, dodając pod koniec cukier puder, a następnie po łyżce czekolady.

Mus przekładamy do pucharków i wstawiamy na co najmniej 30 minut do lodówki,

Pistacje drobno siekamy, posypujemy mus z czekolady. Przybieramy cukrowymi serduszkami.

1

1 

Pozdrawiam serdecznie i życzę smacznego :)

- Bernadetta

 

Czas przygotowania: około 15 minut + czas chłodzenia

Koszt przygotowania: około 9,00 złotych

 

środa, 12 lutego 2014, bernadettap
Komentarze
2014/02/12 08:15:20
Cudny! :) Zapraszam do siebie po przerwie, też coś o czekoladzie nabazgrałam... :)
-
2014/02/12 09:28:20
To ja poproszę szklaneczkę :)
-
2014/02/13 09:33:42
O mniam, uwielbiam połączenie czekolady z chilli :) Pysznie wygląda ten Twój mus :)
-
2014/02/14 18:10:32
Kilkakrotnie kupilam czekolade doprawiona chilli i bardzo mi smakowala... A za taka domowej roboty jakos nie moge sie zabrac... A widze, ze warto!
:)

Dziekuje udzial w akcji!
Kasia
www.lejdi-of-the-house.bloog.pl
-
2014/02/23 18:56:35
Wygląda cudnie!
Smaczneblogi.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków Blogi