Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka z kurczakiem i ananasem

Gdy wybraliśmy się w odwiedziny do Marty i Maćka, zostaliśmy poczęstowani m.in. pyszną sałatką z kurczakiem i ananasem. Po powrocie do domu postanowiłam szybko ją odtworzyć. Tylko odrobinę ją zmodyfikowałam i zaserwowałam Rodzince na obiad zamiast drugiego dania. Sałatka wszystkim bardzo smakowała, więc Wam również polecam ten przepis.

Martuś, a Tobie dziękuję za świetną kompozycję smaków !

1 

Sałatka z kurczakiem i ananasem

 

Składniki na 6 porcji:

40 dag mixu sałat 

2 piersi z kurczaka

1/2 puszki ananasa

40 dag pomidorków koktajlowych

1 opakowanie fety

10 dag płatków migdałów

10 dag łuskanego słoneczniku

2 łyżki curry indyjskiego

4 łyżki majonezu

10 łyżek syropu z ananasa

sól

pieprz

 

Przygotowanie:

Sałatę płuczemy, odsączamy na sicie.

Majonez mieszamy z syropem z ananasa, doprawiamy odrobiną soli i pieprzu.

Pomidorki myjemy, kroimy na ćwiartki.

Na 6 talerzach rozkładamy równomiernie mix sałat, pomidorki, pokrojoną w drobną kostkę fetę oraz ananasa. Polewamy majonezem zmieszanym z syropem z ananasa.

Płatki migdałów i słonecznik prażymy na rozgrzanej patelni.

Pierś z kurczaka oczyszczamy, płuczemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Kroimy w drobną kostkę. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię i smażymy bez tłuszczu na rumiano. Doprawiamy curry oraz odrobiną soli.

Na talerze nakładamy gorącego kurczaka, posypujemy płatkami migdałów oraz słonecznikiem. Podajemy od razu po przygotowaniu.

1 

Pozdrawiam serdecznie i życzę smacznego :)

- Bernadetta

 

Czas przygotowania: około 30 minut

Koszt przygotowania: około 30,00 złotych

piątek, 25 kwietnia 2014, bernadettap
Smaczneblogi.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków Blogi