Blog > Komentarze do wpisu

Łatwy tort dla dziecka z lentilkami

 

atwy_tort_urodzinowy_dla_dziecka_z_lentilkami_7_of_1

atwy_tort_urodzinowy_dla_dziecka_z_lentilkami_12_of_1

Przepis na ten tort czekał na publikację blisko 1,5 miesiąca. Przygotowywałam go bowiem na imprezę dla dorosłych z okazji 4 urodzin mojej starszej Córki. Dla dzieci zrobiłam tort Barbie, a wiedziałam, że następnego dnia nie będę mieć zbyt dużo czasu, więc postawiłam na coś sprawdzonego i szybkiego. 

To bardzo łatwy tort dla dziecka z lentilkami, ale i dosyć drogi. Mega słodki, ze słodkościami uwielbianymi przez dzieci (i wielu dorosłych). Nie da się go dużo zjeść, ale nawet mały kawałek potrafi sprawić, że znowu poczujesz się jak Twoje własne dziecko.

Na urodziny, dzień dziecka lub po prostu bez okazji.

 

Łatwy tort dla dziecka z lentilkami

 

Składniki:- biszkopt:

4 średnie jajka

1/4 szklanki mąki pszennej

1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

1/4 szklanki cukru

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka octu winnego

1 czubata łyżka ciemnego kakao

szczypta soli

tłuszcz i mąka krupczatka do formy

 

Dodatkowo:

300 g sera mascarpone

350 ml śmietany 30-36 %

100 g konfitury wiśniowej

2 łyżki cukru pudru

2 połówki brzoskwiń z syropu

ok. 250-300 g lentilków lub m&m's

ok. 35-40 wafelków typu KitKat

 

Do nasączenia:

1 torebka czarnej herbaty lub łyżeczka liściastej

1/2 limonki

 

Przygotowanie:

Dno tortownicy o średnicy 16-18 cm smarujemy masłem i obsypujemy mąką krupczatką. Biała oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Pod koniec dodajemy cukier.

Do żółtek dodajemy ocet oraz proszek do pieczenia, mieszamy. Masę wlewamy do  białek, chwilę razem ubijamy.

Wsypujemy przesianą mąkę pszenną, zmieszaną z mąką ziemniaczaną oraz kakao i delikatnie ale dokładnie mieszamy (w jedną stronę, zagarniając także mąkę, która opadnie na dno miski). Ciasto wlewamy do tortownicy. Pieczemy przez 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni. Sprawdzamy drewnianym patyczkiem czy biszkopt jest upieczony i w razie potrzeby wydłużamy nieco czas pieczenia.

Po przestudzeniu kroimy na 3 równe krążki.

Herbatę zalewamy 100 ml wrzątku. Po przestudzeniu dodajemy sok z limonki.

Śmietanę ubijamy na sztywno, dodając pod koniec cukier puder, a następnie ser mascarpone.

Na tortownicę nakładamy krążek ciasta. Skrapiamy herbatą z limonką. Smarujemy konfiturą oraz 3-4 czubatymi łyżkami kremu z mascarpone i bitej śmietany.

Przykrywamy kolejnym krążkiem ciasta, który również delikatnie nasączamy herbatą. Smarujemy kilkoma łyżkami kremu i posypujemy pokrojonymi w drobną kostkę brzoskwiniami. Przykrywamy ostatnim krążkiem ciasta.

Wierzch i boki tortu smarujemy pozostałym kremem.

Przed samym podaniem, boki tortu obkładamy wafelkami typu KitKat, a wierzch posypujemy lentilkami lub cukierkami m&m's.

 atwy_tort_urodzinowy_dla_dziecka_z_lentilkami_3_of_1

atwy_tort_urodzinowy_dla_dziecka_z_lentilkami_11_of_1

Pozdrawiam i życzę smacznego,

Bernadetta

 

poniedziałek, 01 czerwca 2015, bernadettap
Komentarze
2015/06/01 11:30:17
Bardzo smacznie i pięknie ten tort wygląda..
-
2015/06/01 16:35:21
fajny tort mmmm:)
-
2015/06/02 12:52:57
świetny jest! ja jestem noga z tortów, ale Twój nie wygląda groźnie.....spróbuję zrobić latem dla chrześniaczki :)
-
2015/06/02 16:34:08
Cudny taki kolorowy :)
-
Gość: wiooolusia30, *.dynamic.gprs.plus.pl
2016/12/13 09:19:43
Witam czy można pominąć ocet winny?
-
2016/12/13 12:04:08
Wiooolusia30, tak, ale wtedy trzeba inaczej zrobić biszkopt (Ubić białka, dodając cukier, następnie po jednym żółtku. Gdy masa będzie puszysta, wsypać mąkę z proszkiem i delikatnie wymieszać).
-
Gość: kaaasia, *.ipv4.supernova.orange.pl
2017/05/25 19:30:55
to był mój debiut. pierwszy raz piekłam tort i potwierdzam: łatwy w przygotowaniu, a przy tym przepyszny. Moje dzieci nigdy nie jedzą tortów na urodzinach i to jest pierwszy, który zjadły z ochotą.
-
2017/05/26 11:27:46
Kaaasia, super. Bardzo się cieszę, że tort się udał i smakował. Pierwsze koty, za płoty, więc możesz już bez obaw robić kolejne pyszności :)
-
Gość: Julaaa, *.dg-net.pl
2018/05/09 13:57:39
Świetny przepis na biszkopt. :)
Smaczneblogi.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków Blogi