Blog > Komentarze do wpisu

Ciastka wielkanocne z marmoladą

ciastka_wielkanocne_z_marmolada_1_of_1

ciastka_wielkanocne_z_marmolada_2_of_1

ciastka_wielkanocne_z_marmolada_23_of_1

Do Wielkanocy zostały już tylko dwa tygodnie, a ja mam dla Was jeszcze kilka nowych przepisów. Dziś zaprszam na proste ciastka wielkanocne z marmoladą, które są nie tylko pyszne, ale i proste do przygotowania. Zaledwie kilka składników, fajne foremki i trochę czasu gwarantuje nam świetne małe słodkości. Jeśli macie małe dzieci, możecie je spokojnie namówić do pomocy. 

Z podanych proporcji wyszło mi ponad 30 podwójnych ciasteczek, ale zniknęły w tempie ekspresowym, więc następnym razem na pewno zrobię je z podwójnej porcji.

 

Ciastka wielkanocne z marmoladą

 

Składniki:

250-280 g mąki pszennej typ 450-480

100 g masła

40 g sera mascarpone

40 g cukru

2 żółtka

1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia

jasna marmolada (u mnie morelowa)

opcjonalnie cukier puder

 

Przygotowanie:

Mąkę przesiewamy przez sito z proszkiem do pieczenia. Wsypujemy cukier, mieszamy. 

Masło kroimy nożem w drobną kostkę. Dodajemy żółtka oraz mascarpone i od razu zagniatamy gładkie ciasto. W razie potrzeby podsypujemy odrobiną mąki. 

Ciasto zwijamy w kulę, zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na 60-90 minut.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Ciasto rozwałkowujemy na cienki placek. Foremkami wycinamy wielkanocne kształty. W połowie ciastek małymi foremkami wycinamy kółka. Ciastka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 

Wstawiamy do piekarnika na mniej więcej 15-18 minut, tj. do chwili aż ciastka będą ładnie zrumienione.

Po ostudzeniu pełne ciastka smarujemy marmoladą. Od razu przykrywamy ciastkami z dziurką. Lekko dociskamy, wstawiamy do lodówki do schłodzenia. 

Przed podaniem możemy oprószyć cukrem pudrem.

 ciastka_wielkanocne_z_marmolada_3_of_1

ciastka_wielkanocne_z_marmolada_4_of_1

ciastka_wielkanocne_z_marmolada_7_of_1

ciastka_wielkanocne_z_marmolada_17_of_1

Pozdrawiam i życzę smacznego,

Bernadetta

 

niedziela, 13 marca 2016, bernadettap
Komentarze
2016/03/13 08:38:26
śliczne słodkości <3
Pozdrawiam!!!
-
2016/03/13 12:41:49
Świetne, uwielbiam takie składane z konfiturą :)
-
2016/03/14 12:04:52
Wyglądają cudownie :)
-
2016/03/15 23:36:22
Cudowne te ciasteczka!! :-)
Smaczneblogi.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków Blogi